egyptiangardens-wabobatta

المواصفة القياسية الدولية أيزو 22000 نظم إدارة سلامة الغذاء - المتطلبات اللازمة لأى منشأة غذائية مقدمة ترتبط سلامة الغذاء بتواجد الميكروبات المرضية به عند استهلاكه. تصل الميكروبات المرضية للغذاء عند أى مرحلة فى سلسلة التصنيع الغذائى. تضم سلسلة التصنيع الغذائى العديد أبتدءأ من منتجى الأعلاف والمنتجيين المبدئيين لخامات التصنيع وحتى مصنعى الأغذية ومسئولى النقل والتخزين والموردين لموزعى التجزئة ومحلات تقديم الأغذية. هذا بالأضافة الى منتجى معدات التصنيع ومواد التعبئة والمواد المضافة والمكونات الغذائية وكذلك الكيماويات المستخدمة فى التنظيف. المفاتيح الأساسية المسئولة عن تأكيد سلامة الغذاء: - أتصالات فعالة. - نظام أدارى. - برامج تحضيرية. - أساسيات الهاسب. هذه المواصفة القياسية الدولية يمكِن أَن تُطبق بشكل مستقل عن نظم الإدارةِ الأخرى أَو قَد تستعمل المنشأت نظام أو نظم الإدارة المتوفرة لديها لتَأسيس نظام إدارةِ سلامة الغذاء طبقآ لمتطلبات هذه المواصفة القياسية الدولية. تدمج هذه المواصفة القياسية الدولية مبادئَ الهاسب وخطوات التطبيق التى طورت بواسطة لجنة الدستور الغذائي. بواسطة متطلبات يمكن مر...

أهمية الحوليات الشتوية فى تنسيق الحدائق نشرت بواسطة: ادمن   1 أكتوبر,2014 د. وليد فؤاد ابوبطة ـ معهد بحوث البساتين ـ مركز البحوث الزراعية                             اهمية الحوليات الشتوية فى تنسيق الحدائق قال عمر بن الخطاب رضى الله عنه ” لو كان لى الخيار بأن أختار لما كنت غير بائع للأزهار فإن فاتنى الربح لم يفتنى العطر “ وقال حكماء الصين : إذا كان لديك رغيفان فبع أحدهما وإشتر بثمنه باقة زهـر فالخبز غذاء الجسد والزهر غذاء للروح . ولذلك إهتم كثير من الشعوب بزراعة النباتات المزهرة واستنبطت العديد من الأنواع الجديدة منها على مر العصور,من هذه النباتات الحوليات المزهرة وهى نباتات تنمو وتزهر وتعطى البذور خلال حول ( أى عام ) وتتجدد زراعتها سنويا ولذلك سميت بالحوليات . فى هذا الوقت من كل عام نبدا زراعة الحوليات  الشتوية وذلك للاستفادة من  قيمتها التنسيقية العالية حيث تحتل الزهور الحولية مكانة متميزة بين مكونات الحديقة المنزلية...