ورقة العَسـل " نبات الأستيفيا"
ورقة العَسـل " نبات الأستيفيا"
الأستيفيا أو ورقة العسل Stevia rebaudiana ، نباتٌ ساحرٌ، وأحدُ كنوز العالم الجديد، موطنُه الأصلي أمريكا الجنوبية، وهو نباتٌ عشبيّ مُعمِّر، تحتوي أوراقه على مجموعة من المواد ذاتِ الطَّعْمِ الحلو التي تفوق نسبة الحلاوة في السكر
العادي، وتسمى بـ"الاستيفيوزايدز". لنباتِ الأستيفيا قوةُ تَحليةٍ فائقة، تصل لأكثر من 300 ضعف تحلية السكر العادي المستخرج مِن القصب أو البنجر،والمستخدم في الطعام.
لا تحتوي أوراقُه على سُعرات حرارية، وبالتالي تُعتبَر آمنة ومثالية لتحلية الأطعمة المستخدمة من قِبَل مرضى السكري، وفي برامج الحِميَة والرشاقة.
يمكنك الاطلاع وتحميل النشرة التفصيلية التي تبين ايضا الظروف البيئية المناسبة لزراعة الاستيفيا وطرق اكثاره ومواعيد زراعته في المنطقة العربية بالاضافة الى عمليات الزراعة من مسافات للزراعة والتسميد والري ومعاملات ما بعد الحصاد وغيرها .... بالضـــــغـط هنـــــا.
Comments